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饮品方便面均乏力 统一难挽业绩颓势
http://www.newssc.org 】 【 2017-08-15 11:57 】 【来源:新京报 】
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  近日,食品巨头统一发布2017年半年报,其净利下滑幅度达26.5%,延续了2016年的亏损态势。其中饮料业务下滑最为严重,同比降幅超11%,近几年表现亮眼的方便面板块也出现了业绩微降。

  事实上,统一业绩在经历2015年的高增长后,于2016年开始下滑。对此,统一于去年6月起用新管理层,启动裁员、库存控制等改革,仍难挽业绩颓势。分析认为,在个性化的消费趋势之下,统一难以精准消费需求,预计其未来三年仍为调整期。

  饮品收入连续下滑

  统一发布的2017年上半年业绩报告显示,其收益为108.86亿元,同比下降7.1%;净利为5.70亿元,同比减少26.5%。

  在主营业务中,统一饮品收入下滑最为严重,上半年收益65.98亿元,同比下滑11.4%。事实上,这已是统一饮品业务的连续下滑。2016年,统一饮料板块收益121.8亿元,同比下滑13.3%,拖累统一整体业绩。

  统一将此次下滑归因于其自2016年下半年起调整销售节奏、改革传统运营模式产生的负面效果,并称毛利率下降主要受大宗原材料采购价格上升等因素的影响。

  对此,中国食品产业研究院研究员朱丹蓬认为,2015年“海之言”和“小茗同学”等为统一品牌增分不少,但进入2016年,“海之言”跟进“脉动”,后续差异化没有体现。而“小茗同学”面对的年轻消费群体兴趣点容易转移、消费忠诚度不高。

  方便面微降 拟重新定位

  在半年报中,统一用不小的篇幅称赞其“汤达人”、“老坛酸菜面”及“满汉大餐”等方便面产品的表现。其中,“重点品牌‘汤达人’快速崛起,在售人民币5元及以上市场领域持续领先,产品结构进一步提升”。

  尽管如此,但统一方便面实际业绩并不算漂亮。业绩数据显示,今年上半年,统一方便面业务收益39.54亿元,较去年同期下滑1.4%。统一并未对方便面业务下滑的原因进行具体说明。

  业内人士认为,中国方便面市场持续走低已成为趋势,伴随食安问题及外卖行业的兴起,方便面行业的发展面临不小难度。

  8月11日,统一集团旗下统一企业、统一中控、统一实业举行联合法人说明会。统一企业董事长罗智先在会上表示,方便面持续朝高质化发展,随着市场消费形态改变,公司将逐步退出方便面市场。由此有媒体报道称,统一“将退出方便面市场”。

  而统一方面回应称不会离开“面”这个市场。这里的“退出”,是指统一将重新定位方便面市场。未来统一面类产品随着消费环境的提升,逐渐聚焦更高端的产品。

  新帅上任难改变颓势

  为挽救业绩颓势,统一新帅推行系列变革甚至不惜大幅裁员,效果却不尽如人意。

  2016年6月,统一企业集团董事长罗智先宣布免兼总经理职务,由统一企业中国总经理侯荣隆接任,在港上市的统一企业中国总经理则由刘新华继任,并推进管理变革。

  统一企业中国2017年半年报显示,截至6月30日,公司总雇员人数约29081人,去年同期员工数量约为32882人,即一年内员工减少了近4000人。

  裁员,被外界解读为新帅刘新华上任后除“零基预算、通路改革、食饮整并”“三把火”之外的新举措,以此提升运营效率。然而从去年下半年和今年上半年的业绩来看,刘新华的变革没有起到立竿见影的效果。

  在朱丹蓬看来,换帅及变革并未缓解统一的颓势,不压货、库存控制等新政的推行让整体业绩受损。而最近进行的组织架构调整、人员合并等,对基层员工打击较大,对业务造成不利影响,使得整个销售并无有效回暖。

  对于统一未来走势,朱丹蓬表示“不是很看好”。作为集团式大企业,统一的“规模效应很好”,但“船大难掉头”,难以精准满足不同的消费者,“会被小而美的产品切割市场份额”。“未来三年统一都会处于调整期,业绩仍难有出色表现。”

  新京报记者 王叔坤

  原标题:饮品方便面均乏力 统一难挽业绩颓势

编辑:李孟秋

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